Började med vörtbrödet som jag gräddar i gjutjärnsform för första gången.

Efter 70 minuter på 210 grader kollar jag temperaturen på brödet som blivit 98 grader. Det fick räcka och brödet ser bra ut.

Då åkte två vörtbröd i folieform in i ugnen. Efter 85 minuter blir de färdiga.

Jajamen, då är julen räddad vad det gäller vörtbröd.

Sedan var det bara att fortsätta med vanliga småbröd. 64 stycken blev det och nu är klockan så mycket så det är bara att bänka sig framför TV o kolla på Timrå-Leksand i ishockey.   

Blev förkyld efter fredagens cykling så nu har jag tagit det lugnt en vecka igen. Nu får det bli lite bakning istället. Har satt igång en surdeg som skall bli några vörtlimpor. Nu får den vila ett par timmar innan jag knådar in salt och smör.

Salt och smör skall snart i degen. Sedan skall även lite blötlagda russin försiktigt in i degen.

Brukar göra tre vörtlimpor på vardera 1,1 kg i aluminiumformar. Nu har jag klätt en av formarna med papper för att jag tänkte för första gången testa att grädda ett av bröden i en gjutjärnsform. Då behövs det ett papper för att kunna lyfta över degen till gjutjärnnsformen.

Sådär får det bli. Jag tog 800 gram i den pappklädda formen för min gjutjärnsform är inte så stor. Nu skall de få kalljäsa till imorgon då det blir gräddning.

Satte även igång en deg som förhoppningsvis blir 48 småbröd imorgon. Den skall vändas en gång till innan den i lugn och ro får jäsa till imorgon. Hur det går med gräddningen får vi se.

För övrigt är det så mycket elände i världen så man blir alldeles matt. Inte nog med rysslands krig i Ukraina. Nej, nu har det även varit ett försök till statskupp i Tyskland som lyckligtvis avstyrdes med hjälp av 3000 poliser. Dessutom har det i svensk domstol slagits fast att Metall gjorde fel som uteslöt en politiskt aktiv sverigedemokrat ur Metall. Det är bara att hoppas att Metall överklagar till HD för det vore ju märkligt om en förening inte skall få bestämma vilka personer som skall tillåtas vara medlemmar. Om inte det räcker såg jag att SD fortfarande inte kan smälta att deras partiordförande inte är bjuden på Nobelfesten. Läste att SD nu vill förbjuda Nobelstiftelsen att hyra Stockholms stadshus där festen årligen hålls. Jojo, så går det när man röstar på ett rasistiskt och odemokratiskt parti. Hoppas folk nu lär sig och ser vilka följdena kan bli om man låter ett sådan parti få för mycket inflytande.

I måndags blev det en runda med Steven. Efter att ha rundat Vikmanshyttan tar vi en liten drickapaus mellan Lerviken och Dalkarlsnäs. 32 km blev det denna gång.

Häromdagen blev julbaket klart. Struvor stod på dagordningen. Men det är långt till jul så det är väl inte otroligt att det blir något mer. Inte för att jag behöver, men det är ju skoj att baka.Här doppar jag struvjärnet i smeten.

Sedan ner med järnet i den 180 grader varma kokosfettet. Ett par minuter så är det klart.

Sedan är det bara att pilla lite så att kakan lossnar, utan att bränna sig. Gnugga runt i lite strösocker så är det klart.

Efter en och en halv timme så hade jag 40 fina struvor. Blir fint till jul.

Idag skulle det bli en tur med Steven igen och när han kom hem till mig hade Bengt hakat på. Vi for iväg runt Ljustern och mot Nisshyttan. Vi passerade även Nyhyttan och Turbo innan vi for över holmboberget hemöver. Jag blev så slut så här tar vi en vilopaus. Jag orkade inte fotografera något idag men det fixade Steven. Här står jag och Bengt och pustar ut lite. Hela 42 km blev det idag. Det räckte bra för mig.

Efter att jag skadade mig i somras tog vår bäste granne över skötseln av vår tomt, och den är inte liten. George klippte gräs ena dagen och kom in och körde med trimmern runt gärdesgård och blomrabatter dagen därpå. Så höll Georg på hela sommaren. När han nu fyllt lite år också ville vi fira honom och tacka för hjälpen sedan i somras. Det blev en resa till Stockholm med Georg och hans fru Anna. Hotellboende och show och mat på Golden Hits på Kungsgatan. Där var det fullt ös från början till slut.

Här kommer lite bilder från kvällens hålligång.

Vi fick platserna närmast scen så det var lite svårt att fotografera. De dansade nästan på oss. Men det gjorde inget, jag var beredd att ta emot ifall det skulle behövas.

Närmare än såhär blir det inte. Rätt som det var åkte porslinet bort från vårat bord och det blev dans på bordet. Man har ju hört talas om kalas med dans på bordet, nu har vi varit med om det också, fullt ös. Här sitter Georg med glas i ena handen och koppen i den andra. Resten var som sagt bortplockat.

I samband med efterätten blev Georg uppmärksammad lite extra då han blev serverad en fyrverkerisprakande drink.

Även det roliga har sitt slut och här är vi på väg till hotellet genom stockholmsnatten. För den som aldrig varit på Golden Hits kan jag verkligen rekomendera stället. Jag är säker på att Anna och Georg håller med om det. Väl värt ett besök. Tjo.

Strax före nio drog jag iväg för en lugn långrunda. Nu har jag passerat Vikmanshyttan och solen är på väg upp så det ser ut att bli en riktigt fin tur.

Är på den nedlagda järnvägen på väg mot Turbo. Lugnt och stilla.

Hade tänkt passera Gläfse på dagens runda och så blev det. For sedan hem via Nisshyttan. Var hemma efter prick 70 km vilket tog tre timmar och tjugo minuter. Tio minuter senare var cykeln ren och fin igen och den är nu redo för en ny tur.

För övrigt orkar jag inte tänka på det politiska läget för tillfället. Men det har alllt blivit bra eländigt. Jag kan dock inte sluta fundera på hur så många kunde rösta på SD. Vad förväntar de sig ska bli bättre, jag förstår inte. En sak som verkligen är märklig är att man har ofta hört från M att S gör vad som helst för att behålla makten, nu är ju det som mycket annat som M säger inte sant. S har dock trots åtta år i regering ökar i årets val och fick hela sju mandat från 100 till 107 i riksdagen. M däremot minskade med två från 70 till 68. KD minskade med 3 mandat från 22 till 19. L minskade med 4 mandat från 20 till 16. Det är alltså tre förlorare som nu bildar regering med stöd av ett parti som varken M, KD eller L som så sent som för något år sedan alldrig skulle ha något samröre med, jojo, så kan det gå. Ulf Kristersson kan nu liknas med en  VD i ett företag där Jimmie Åkesson nu är ordförande och helt kan bestämma vad som skall hända. För utan Jimmies godkännande faller regeringen som ett korthus. Frågan är bara när?.

Ja trots att politiken är åt skogen kan jag ändå glädjas åt att jag håller på och piggnar till. Med mina mått mätt körde vi lite hårdare idag än förra gången som var i måndags. Trots det hade jag fem slag lägre i snittpuls. Alltid något. Här är Steven och jag ute på en finrunda i höstsolen. 

Vi har väl åkte ett par mil och är nu nere vid Stadssjön i Hedemora som är känt för alla fåglar som finns där. Idag såg vi inga fåglar men det är fint ändå. 

Det är fint som tusan med snickrade landgångar där det behövs för att bli lättillgängligt. Både till fots eller rullstol eller som idag med cykel går det bra att ta sig runt där. Väl värt ett besök. 

Drygt sex mil blev det innan vi var hemma igen så nu är det bara att ta det lugnt så jag orkar kolla på TV ikväll. Leksand mot Oskarshamn i SHL. 

Efter att ha varit småhängig en dryg vecka vågade jag mig upp i sadeln igen för en tur med Steven.

Fina vägar och fint väder men något skit i kroppen har jag nog. Vi tog det lugnt och det var inte speciellt jobbigt. Trots det hade jag mycket högre puls än normalt. Ser med spänning fram mot vad som händer nu. Håller tummarna för att det går bra. 
För övrigt så behövs det mer än hållna tummar för att det skall gå bra i politiken. Med den regering vi fick nu kommer det snart att gå åt skogen, och det med besked, var så säkra på det. 

Igårkväll plockade jag fram allt som behövs för ett lyckat bullbak. Börjar känna mig piggare så det börjar bli dags för lite cykling igen och då finns ingen tid för att baka.

Nu är det tidig morgon och jag har fått ihop en deg som skall jäsa några timmar.

Efter 2,5 timme såg den ut på detta vis och då kunde jag inte hålla mig längre. Bara att kavla ut och snurra ihop lite bullar.

Jajamen, nu är första plåten i ugn så nu står det inte på förrän man kan få en varm och god bulle.

Sent på eftermiddagen var alla bullar gräddade så nu hoppas jag få vara frisk så jag kan ägna lite tid åt cykling. Man kan ju inte bara sitta hemma och äta bullar.

För övrigt skall jag noggrant läsa igenom vad som står i detta avtal. Det är ju överenskommet på Tidö Slott så bara det talar ju med all önskvärd tydlighet om att inte skall vi "vanliga dödliga" förvänta oss alltför mycket. Men några smulor kanske det ramlar ner på oss också, för de finns ju de som tänker att bara de rikare blir ännu rikare så gynnar det de fattigare också. Trot den som vill. Glad är jag iallafall att jag inte är liberal riksdagsman som skall rösta fram denna regering som nu är föreslagen. Det är nog illa att man skall behöva leva med resultaten av allt vad de kommer att försämra.