Igår var det dags att sätta en surdeg igen. 

Sex bröd får det bli, nu en stunds vila. 

Nu i jäskorgar och över natten kalljäsning i kylskåpet. 

Gräddningen pågår för fullt. 

Efter några timmars gräddning idag på förmiddagen såg det ut såhär. 

Riktigt bra blev det så då är det bara att hoppas att jag piggnar till så jag kommer upp på trainern igen.