Enligt prognosen för tre dagar sedan skulle det bli regn i dag. Därför friskade jag upp surdegen så jag för två dagar sedan kunde sätta igång lite deg. Nu har degen kalljäst i två dygn så i dag var det dags för gräddning. En liten deg med bland annat råg och enkorn fick bli småbröd.

En större deg på vetemjöl och dinkelmjöl gjorde jag större bröd av i lite olika former.

Brukar alltid variera lite. Både i form, gräddningstid och värme samt olika mjölsorter.

Blir en del bröd på nio kilo deg. Nu skall jag väl klara mig ett tag igen.

Blev precis klar för att kunna följa girot på TV. I morrn blir det bättre väder och en runda på cykeln. Är ju bara två veckor till Vätternrundan så jag lär vl köra några rundor till.

 

Johan

30 maj 2019 21:19

Snygga brön Kalle. Vättern närmar sig så bäst du laddar med lite limpa 😊😊

 

Kalle S

31 maj 2019 07:21

Jajamen Johan. Nu har jag så jag klarar Vätternrundan.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Efter att ha cyklat inne hela vintern var det till slut dags att byta kedja på racern. Visserligen satte jag ner den i källaren igen för det blir att köra MTB nu till att börja med när jag börjar med utecykling.   Har även köpt ett par watt...

Ja här är det full fart så jag kommer mig knappt för att skriva. Mycket källarcykling har det blivit. Nu är jag redo för ett av vinterns många pass.   Fick "låna" två av barnbarnen ett par dagar, och nätter. Här är det sängdags och sagoläsn...

Idag tog Lena o jag till att börja med en promenad vid Hundfjället.  Johan, Inez, Lisa och Ally tog några vändor i slalombacken.  Här bär de iväg i stora liften.  Efter ett tag satte jag igång att grilla korv.  Lena håller koll...

Idag skulle vi till en stuga på fjället, här är jag och Ally före avfärd.  Inez och Lena har tagit plats på skotertaxin för fjällturen.  Lisa och Johan åkte skidor så vi blev fotade när vi hann ikapp dem.  Nu är vi framme. Sista bit...

  Tidigt i morse for jag och Lena mot Sälen. Nu är vi vid Pyramidbageriet i Dala-Järna. Där fyller vi på brödförrådet.  Sen stod det inte på förrän vi var vid fiket i Vansbro.  Mycket gott finns det att välja på där.  Kaffe och sm...